新加坡商家靈活應對新冠疫情衝擊

在新加坡武吉士小吃集市,餐桌的座位上貼上紅色膠紙,提醒人們進餐時保持距離.jpg

【新華社新加坡電(記者王麗麗)】在「獅城」新加坡的熱門地段,往常工作日交通高峰時段或者週末商場打烊時分,客人大排長龍等候出租車;如今,受新冠肺炎疫情影響,出行人數減少,一輛輛出租車在站點「趴窩」,耐心等待客人光臨。

新加坡衛生部30日宣佈,截至當天中午12時,新加坡24小時內新增35例新冠肺炎病例,累計確診病例達879例。

為控制疫情蔓延,新加坡政府已禁止外國短期訪客進入新加坡,同時呼籲公司儘量讓僱員居家辦公,民眾如非必要儘量待在家中。疫情對新加坡這個外向型經濟體的打擊不言而喻。

目前,新加坡政府用於應對疫情的支出累計達550億新元(約合386.2億美元),佔其國內生產總值的11%。

在疫情面前,新加坡各行各業紛紛發動巧思靈活應對,在危機中尋找一線商機。

例如,目前城中出行人員減少,出租車和私召車生意大減,另一方面網上訂購商品與叫外賣需求大增。新加坡基礎建設統籌部長兼交通部長許文遠近日宣佈,政府將暫時放寬對出租車和私召車從業者的服務規定,在今年6月底前他們都能在空車時段送貨和送餐,以賺取外快補貼收入。

除出租車行業外,餐飲業受疫情衝擊也很大,一些商家則借此裝修店面、培訓員工,等待轉機。新加坡唐人街牛車水的美食街,曾是遊客遊覽牛車水的一大用餐去處。據報道,如今美食街生意冷淡,街上的約20個攤位將於4月1日起關閉三個月。這期間,一些商家將維修及翻新各個攤位的排氣系統、煮食爐等設備,一些員工將接受廚藝培訓,也有一些人會被安排到其他店面工作。

外出就餐人數減少,送餐需求卻不降反升,大小餐飲公司紛紛開發外賣新品或者推出優惠,吸引消費者。中國火鍋品牌海底撈在新加坡的門店推出了「安心提」活動,顧客打電話下單,店裡員工送餐上門,自提客戶還享有優惠。

以經營新加坡「國菜」辣椒螃蟹聞名的新加坡知名餐廳珍寶海鮮,目前與送餐平台合作,推出10.8新元(約合7.6美元)至12.8新元(約合9美元)不等的盒飯送餐服務,到各家門店自取還有10%的優惠。

此外,一些高檔酒店內的餐廳推出多樣化外送菜單,滿足不同消費者需求;有的則把自助餐改成由服務人員送餐上桌,更加方便衛生。

新加坡商家靈活應對新冠疫情衝擊