







高加索山脈格魯吉亞
坐落於高加索山脈之上,夾在裏海與黑海之間的高山地帶有一個著名山國,橫亙於俄羅斯南邊。這座山脈最高峰海拔接近 5000 公尺,許多山峰終年積雪,氣勢雄偉。形容為「被上帝遺忘的後花園」,她就是格魯吉亞。
首都第比利斯是外高加索古都,是格魯吉亞的交通樞紐。舊城區保留著眾多重要的歷史及宗教建築,如伊斯蘭的教堂、自由廣場等;城市周圍仍可看到戰爭時期留下的要塞和斷壁殘垣。
舊城區位於庫拉河畔,滿街的餐廳和酒吧,許多特色小店。在古城走一圈,沿城市的大橋過河對岸,可以到達河邊的教堂。古城被庫拉河穿過,河岸兩旁的風景無限伸延。
山上高昂的城堡,沿山坡地可到山上的城堡及古典的教堂,城堡可以俯瞰全城,也可搭乘上山的纜車。城市大街兩旁是林蔭大道,兩邊歐式風格的大型建築,包括第比利斯歷史博物館、藝術館、劇院、國會大樓等等,仍可看到蘇聯時期的痕跡。
在舊城區內欣賞多元文化匯聚的東正教教堂、天主教教堂等。沿途有不少著名的餐廳,可享用著名的格魯吉亞菜色。必試的奶酪船餅,烤至金黃的船型麵包,中間一顆生蛋黃,拌入融化的奶酪,是最地道的美食。羊肉餡餃子,湯汁豐富,還有核桃醬茄子卷,加一杯格魯吉亞葡萄酒是絕配,因為她的釀酒歷史超過3000 年。
首都以外的小鎮值得前往,特別沿「軍事之路」到裏海邊的城市巴庫,不容錯過。
蔚奇
