小心處理食用
休魚期結束至今已有數天，不少漁船陸續出海捕漁，街市再見新鮮漁獲出售，市民爭相選購，嘆番餐久違的豐富海上鮮。魚蝦蟹鮮味無窮，固然令人唾涏三尺，食指大動。不過，在處理海鮮過程就要加倍留意，小心感染具潛在致命性的創傷弧菌。過去，本澳偶有發生感染創傷弧菌個案，患者很多時因在處理海鮮時被刺傷而受到感染。今年五月，本澳一名男子在家中處理海蝦時不慎被刺傷右手尾指，出現腫痛送院，診斷為壞死性筋膜炎伴敗血性休克，病情一度危重。
據衛生局所指，創傷弧菌是一種自然存在於和暖海水的細菌，若傷口接觸有創傷弧菌的海水或進食受污染的海產，可引致感染。創傷弧菌引致的傷口感染可以是輕微，亦可能出現壞死性筋膜炎，表現包括傷口劇痛、紅腫及急速的組織壞死。壞死性筋膜炎患者可能需要截肢來挽救生命，約有二成至三成的患者會致命。若進食受創傷弧菌污染的海產而感染，可引致上吐下瀉，一般不會有嚴重後果；但如有其它慢性疾病，可能出現敗血症，嚴重者亦會引致死亡。
去年本澳便發生過一宗致命個案，患者曾在家中處理並進食海產，之後不適送院治理，診斷為感染創傷弧菌，因病情惡化出現休克，最終不治。海產類食品以煮熟進食為佳，即使在處理時亦應使用手套，不僅是市民，魚販也應如此。而夏日炎炎，不少人都會在暑假期間到海灘暢泳，本澳也曾發生過有老人家和小孩市民在海灘不慎被魚鰭刺傷而感染創傷弧菌，需要送院治療。所以到海灘暢泳也要小心，有傷口或皮膚破損盡量少接觸海水。
山草