無解藥
民以食為天，中國人最講究食。正所謂不時不食，山珍海味，蔬果鮮活，各種時令食品皆可烹調出色香味美的佳餚，大快朵頤，甚至加入藥材成為藥膳，滿足口福又可進補。但病從口入，不是所有東西都可進食，一但落肚隨時中毒，情況嚴重更可致命。近日，鄰埠有一名六旬婦人進食自行採摘的野生菇菌，結果引致食物中毒，上吐下瀉兼冒汗，幸經求診治療，情況穩定。當地已不只一次發生類似事件，上月便有兩名外籍男女亦因此送院。
菇菌是山珍食材之一，既可口又富營養。不過也有很多食用禁忌，並非人人皆宜，更不是任何野生菇菌都可以拿來食用，因為可能含有不同種類的有毒物質。一般人未必能辨別，若隨便在山邊叢林採摘後食用，有害身體。然而，教訓不斷，仍有不少人好此道，尤其在植物生長茂盛的季節，除喜歡上山採摘野菇野菌外，也常將野菜植物作為食材煲湯水，皆因民間藥膳偏方多，自行“執藥”調理身體大有人在。
偏方不能亂信，一個不小心，分分鐘出大事。早排鄰近地區珠海有一名男子疑誤信坊間流傳的偏方，在家自行烹煮食用俗稱癩蛤蟆的蟾蜍，最終因嚴重中毒送院搶救仍不幸身亡。專家指蟾蜍體內含有多種劇毒成份，一旦進入人體，會直接攻擊心臟、神經系統同埋消化系統，後果非常嚴重，且沒有針對性解藥。小時候，父母經常提醒小孩，蟾蜍有毒不要捉來玩，更何況是食！俗語云：背脊向天皆可食。廣東人都很好野味，但也要當心利口不利福。
山草